Девушка в чёрной рубашке и джинсах скинни всматривалась в экран ноутбука с такой силой, словно хотела прожечь его насквозь. Синее колёсико вращалось, вращалось, врааащааалоось, а затем на белом экране выскочила надпись о том, что сервер недоступен.
- Да, что б тебя!
Девушка зло захлопнула ноутбук и резко встала из-за стола. Сняла с вешалки плотный чёрный фартук, заколола длинные каштановые волосы шпилькой и вышла из крохотного кабинета с одним-единственным окном под самым потолком.
В 25 лет быть управляющей одной из сетевых кофеен «Старкапс» на Большом перекрёстке в центре города – это много или мало? Как посмотреть. Вот только сегодня, похоже, гордиться нечем: перед барной стойкой собралась длинная очередь. Посетители нервно выглядывали из-за спин друг друга. Несколько человек развернулись и вышли прочь, как и вновь вошедшие.
Катя нахмурилась: почему-то за баром трудились всего два бариста вместо четырёх. Причём одна из них, Оля, и вовсе стажёр. Второй – немногословный качок Гена. Кофе он делал прекрасно, но вот разговаривать с гостями не умел. Путался, хмурился, запинался.
Ребята явно не справлялись, напряжение в очереди нарастало. Седой мужчина в дорогом пальто громко сказал:
- Почему так долго? В уличном ларьке быстрее бы обслужили! Понабрали не пойми кого!
Катя заметила, как раздулись ноздри, и дёрнулся бицепс у Гены – плохой знак. Подошла ближе и шепнула парню на ухо:
- Я на кассе, ты готовишь, Оля помогает.
Гена с облегчением кивнул и отошёл к кофемашине. Катя широко улыбнулась и громко сказала:
- Прошу прощения за долгое ожидание! Что желаете?
- Что-нибудь горячее, и побыстрее. – Буркнул мужчина.
Улыбка Кати стала ещё шире и приветливее:
- Кофе, чай, горячий шоколад, какао?
- Кофе естественно, я же в кофейне. – Мужчина продолжал напряжённо всматриваться в меню.
Очевидно, гостю требовалась помощь, и Катя с готовностью кивнула:
- С молоком или без?
- С молоком давайте.
- Капучино, латте, американо с молоком.
- Ну, капучино пускай.
- Большой или средний?
- Средний.
- Желаете добавить сахар, сироп, корицу или шоколад?
- Сахар.
- Отлично, ваш средний капучино с сахаром будет готов через минуту!
По стандарту обслуживания Катя должна была проговорить заказ второму бариста. Но для Гены повторять не приходилось. Парень уже намолол зерно и формировал таблетку в холдере. Оля успела прибрать следы сбежавшего молока и кофемашина сияла чистотой. Пока Катя рассчитывала ворчливого посетителя, его напиток уже был готов. Вручила его с улыбкой и сказала:
- Простите за ожидание. Ваш средний капучино с сахаром. Хорошего вам дня!
