Все эти благородные разновидности полевых шпатов относятся к числу драгоценных камней и традиционно используются в ювелирном деле. Каменных дел мастера издавна научились усиливать красоту, блеск и сияние многих камней, в том числе и лунного камня, путем их дополнительной обработки. Техника обработки лунного камня в древности была проста: кусочки камня приклеивали на державку из дерева. После этого его шлифовали на неподвижной плите из грубозернистого кварцевого песчаника, а затем более мелкозернистого, непрерывно смачивая поверхность водой. При этом учитывалось, что наибольший эффект лунного свечения достигается на выпуклой шарообразной поверхности и тем больший, чем больше ее кривизна. С этой целью камень шлифовали круговыми движениями, постепенно изменяя угол наклона державки, и получали полусферическую и оваловидную форму. Такая форма была названа «кабошон» (от французского «кабошон» — шляпка гвоздя) за сходство ее с головкой старинных гвоздей. В настоящее время огранка лунных камней выполняется на чугунных карборундовых кругах, имеющих канавки различной ширины и глубины. Кривизна кабошона зависит от ширины и глубины этих канавок.
Лучшие лунные камни с сильной иризацией используются для изготовления вставок в дорогие ювелирные изделия — перстни, серьги, кулоны, из менее привлекательных изготовляются бусы, браслеты, запонки. Есть также иризирующие полевые шпаты, но непрозрачные. Они иногда именуются лунными камнями, но ценятся гораздо ниже прозрачных — истинных лунных камней, хотя и считаются красивыми ювелирно-поделочными самоцветами. Примерами непрозрачных «лунных камней» являются хорошо известные в Советском Союзе карельский беломорит и украинский лабрадор.
Серовато-белый плагиоклаз из пегматитовых жил был назван А. Е. Ферсманом беломоритом в честь Белого моря, вблизи которого родился этот замечательный самоцвет. И ему А. Е. Ферсман посвятил вдохновенные строки: «На этих гранях играл какой-то таинственный свет. Это были нежные синевато-зеленые, едва заметные переливы, только изредка вспыхивали они красноватым огоньком, но обычно сплошной загадочный лунный свет заливал весь камень, и шел этот свет откуда-то из глубины камня…
Белое море отливало цветами лунного камня… или камень отражал бледно-синие глубины Белого моря?».
Весьма необычным является и другой плагиоклаз — темно-серый таинственно-печальный лабрадор. Своим названием он обязан полуострову Лабрадор в Канаде, где был открыт в 1770 г. Вскоре после открытия лабрадор был доставлен в Париж и Лондон, где очаровал своей изумительной иризацией в ярко-синих, зеленых, фиолетовых и золотисто-желтых тонах. И неожиданно лабрадор сделался модным ювелирным камнем, из которого изготовлялись вставки в перстни, серьги и броши.