Поливают рассаду в начальный период часто, в последующий – по мере подсыхания почвы. Температура поливной воды 20–25°C. Полив желательно проводить утром под корень, чтобы растения к ночи не переохладились.
Подкормки при полной заправке почвы перед посевом не делают или делают одну за 3–4 дня до высадки. Подкормки нужно проводить только по предварительно политым растениям.
При соблюдении указанных режимов и технологий выращивания формируется приземистая рассада высотой 20–30 см с хорошо развитой корневой системой, утолщенным стеблем и короткими междуузлиями, темно-зелеными листьями и расцветающим первым соцветием.
Поливают рассаду в день посадки, чтобы она не была хрупкой, а почва при извлечении из горшочка не осыпалась с корней. Больные и уродливые растения выбраковывают.
Если рассада переросла, ее раскладывают в борозду, удаляют 2–3 нижних листа. После того как ранки подсохнут (через 1–2 дня), горшочек закапывают полностью, а стебель присыпают в нескольких местах.
Подвязка – прием, позволяющий полнее использовать площадь теплицы или участка. К подвязке приступают через 3–4 дня после посадки. Подвязывают растения к горизонтальной шпалере – стальной проволоке, натянутой на высоте 1,7–2,3 м. Шпагат закрепляют на шпалере скользящей петлей, что позволяет при необходимости его удлинять и укорачивать. Второй конец шпагата закладывают свободно между 2-м и 3-м листьями либо завязывают петлей так, чтобы не повредить растущее растение. Ежедневно стебель обвивают шпагатом, чтобы растение не сползло. Один оборот шпагата приходится на 1–2 междоузлия.
В течение 5–7 дней после посадки поливов не производят, чтобы не стимулировать мощный рост растений в ущерб плодоношению. В последующий период томат поливают редко – 1–2 раза в неделю, желательно в утренние часы, но обильно.
Сорта
При ранних сроках посадки томата в обогреваемые и необогреваемые теплицы, где период вегетации более 4 месяцев, выращивают преимущественно сорта гибридного происхожденимя: F1 Барыня, F1 Дуэт, F1 Фунтик, F1 Новогодний, F1 Хуторский.
Из любительских коллекций – Космонавт Волков, Гигант Новикова, Бычье сердце. Выделяют сорта: F1 Гамаюн, F1 Кострома, F1 Маргарита, F1 Цунами.
Из раннеспелых наиболее распространены Талалихин 186, Невский, Грунтовый грибовский 1180, Превосходный 176 и др., среднеранние сорта: Белый налив 241, Перемога 165 и др. В южных районах наиболее ценные сорта Волгоградский скороспелый, Красный дар, Восток, Кубанский штамбовый и др.
Для более поздних сроков выращивания второго оборота (после рассады капусты, рассады других овощных культур, а также после выращивания скороспелых культур: редис, салат, укроп, пекинская капуста и листовая горчица) следует использовать скороспелые сорта и гибриды