Перец желтый – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Чеснок – 1 зубчик
Томаты в собственном соку протертые – 1 банка
Сыр – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Отварить макароны в кастрюле до полуготовности. Промыть их в холодной воде. Нарезать все овощи мелкими кубиками. Разогреть духовку до 200 °C. Форму для запекания смазать маслом. Выложить слой макарон, затем уложить овощи, сверху полить томатами в собственном соку, посолить, поперчить, уложить еще один слой макарон, овощей, полить томатами, и последний слой – снова макароны. Полить остатками томатов и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20–30 мин.
Необходимые продукты:
Антрекот – 4 шт.
Лук – 2 шт.
Огурцы маринованные – 2 шт.
Масло растительное – 1 ст. ложка
Вино красное сухое – 100 мл
Лавровый лист – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Перец черный молотый, паприка, соль – по вкусу
Горчица для смазки
Способ приготовления:
Мясо отбить, посолить, поперчить, приправить паприкой и смазать горчицей с одной стороны. Мелко нарезать лук и огурцы. Выложить на край мяса лук и огурцы и завернуть в рулет.
Уложить на смазанную маслом форму швом вниз. Долить вино, разведенное водой. Посолить соус, добавить лавровый лист и зубчик чеснока. Запекать при температуре 180 °C в течение часа.
Подавать суши горячими с отварным рисом, политым винным соусом.
Перец, фаршированный рыбой
Необходимые продукты:
Сладкий перец – 4 шт.
Тунец в собственном соку – 2 банки
Яйцо куриное (вареное) – 3 шт.
Лимон – 1 шт.
Паприка – 1 ст. ложка
Йогурт – 100 г
Растительное масло – 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Перец очистить от семян и плодоножек, посолить, сбрызнуть лимонным соком изнутри и оставить на 15–20 мин. Мясо тунца размять вилкой, добавить размятые отварные яйца, паприку, заправить йогуртом. Этой смесью фаршировать перец.
Выложить фаршированные перцы на противень, смазанный маслом, и запекать при температуре 180 °C в течение 20 мин. Можно подавать в холодном и горячем виде.
Необходимые продукты:
Куриная грудка (филе) – 4 шт.
Ветчина – 4 ломтика
Сыр – 4 ломтика
Растительное масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Сделать в грудках глубокий надрез. Посолить, поперчить, вложить ломтик ветчины, сверху ломтик сыра. Смазать противень растительным маслом. Разогреть духовку до температуры 180 °C. Выложить кармашки на противень и запекать в течение 40 мин.
Необходимые продукты:
Огурцы свежие – 2–3 шт.
Зеленый горошек замороженный – 200 г
Картофель – 5–7 шт.
Морковь – 5–7 шт.
Лук репчатый – 1 шт.