Необходимые продукты:
Куриное филе – 300 г
Печень куриная – 100 г
Соевый соус – 1 ст. ложка
Зелень для украшения
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Провернуть куриное филе через мясорубку. Печень отварить в небольшой кастрюльке, затем тоже провернуть. Из мяса курицы сформовать лепешки. На середину уложить немного печени, посолить, поперчить. Сверху уложить еще одну лепешку, скрепить ее по краям. Выложить на фольгу и запекать в духовке до готовности при температуре 150 °C около 15 мин. Подавать к столу, украсив зеленью.
Творожный рулет с фруктами
Необходимые продукты:
Творог – 500 г
Киви – 2 шт.
Апельсины – 2 шт.
Сливы – 3 шт.
Цедра ½ лимона
Ванилин – по вкусу
Корица – по вкусу
Способ приготовления:
Расстелить на столе пищевую пленку. Творог в миске смешать с ванилином, измельченной лимонной цедрой и корицей. Выложить творожную массу на пленку достаточно толстым слоем.
Киви очистить и нарезать кружками, апельсины очистить и разделить на дольки, сливы нарезать дольками. Выложить кусочки фруктов на творожную массу.
Сложить при помощи пленки творог так, чтобы фрукты оказались внутри. Положить в холодильник на полчаса. Извлечь из холодильника и разрезать на порционные куски.
Рулет из тушеных кабачков с луком и сыром
Необходимые продукты:
Кабачки – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр нежирный до 5 % – 50 г
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Очистить кабачки и нарезать их тонкими круглыми дольками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выстелить противень фольгой. Выложить слой кабачков, сверху лук. Посолить, поперчить, в середину положить тертый сыр. Сложить края фольги так, чтобы получился рулет.
Сбрызнуть водой и налить воды на дно противня. Запекать при температуре 180 °C. Через 10 мин перевернуть на другую сторону и запекать до готовности.
Необходимые продукты:
Кабачки – 2 шт.
Морковь – 1–2 шт.
Помидоры – 2–3 шт.
Перец сладкий – 4 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень – 1 пучок
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Кабачки очистить и порезать круглыми ломтиками. Морковь очистить и натереть на терке. Очищенный лук порубить кубиками. Из перца удалить семена и порезать кубиками вместе с помидорами. Чеснок размять, зелень нашинковать.
Лук и морковь выложить в сухую глубокую сковородку, немного обжарить, добавить томаты, убавить огонь и потушить в течение 5 мин. Добавить кабачки и остальные ингредиенты, влить немного воды, посолить, поперчить, и тушить до готовности.
Необходимые ингредиенты:
Яйца куриные – 8 шт.
Куриное филе – 200 г
Желатин – 2 ст. ложки