• Гастрин, грелин, холецистокинин и серотонин поддерживают моторику (движение пищи и химуса) тонкой и толстой кишок.
• Мелатонин. Возможно, вы думали, что он нужен только для сна, но он также оказывает огромное влияние на кишечник. Мелатонин действует противоположно серотонину: когда темнеет и мелатонин начинает выделяться из шишковидной железы, деятельность ЖКТ и моторика кишечника подавляются. Когда солнце встает и выделение мелатонина прекращается – около 8.00 для Медведей, – толстая кишка тоже просыпается, возникает гормональный ритм. У большинства Медведей первая дефекация за день происходит в течение 90 минут после пробуждения.
Регулярная работа – четкий показатель здоровья прямой кишки и с учетом их взаимосвязи – сбалансированности эндокринной системы. Если вы ходите в туалет в определенное время, ваш кишечник и гормоны работают слаженно. Однако ритм регулярности зависит не только от гормонов. Регулярный прием пищи – абсолютно необходимый для синхронизации биовремени – в сочетании с диетой, обогащенной клетчаткой, и потреблением как минимум шести стаканов воды ежедневно обеспечит дефекацию в предсказуемое время. Учитывая этот момент, можно уверенно строить планы, и вы не назначите, например, собеседование на это время.
29 % любителей кофе отмечали надежный и быстрый ритм стимуляции. Чашка кофе может запустить перистальтику кишечника всего через четыре минуты, и вы с гарантией отправитесь в туалет в течение 30 минут, что подтверждает проведенное в Великобритании исследование[66] 92 здоровых взрослых кофеманов.
Однако кофеин слабительным эффектом не обладает. Если бы это было не так, то от шоколада и газировки тоже возникали бы позывы. Дело в уникальной кислотности и составе кофе, из-за которых ускоряются пищеварительный процесс и выработка двух гормонов ЖКТ – гастрина и холецистокинина. Гастрин стимулирует секрецию желудка. Холецистокинин подает желчному пузырю и поджелудочной железе сигнал к высвобождению ферментов и выделению желчи для расщепления пищевых компонентов в ЖКТ.
У некоторых биовремя дефекации синхронизировано с приемом пищи. Ритм рефлексов, а именно гастроколитических рефлексов, – это реакция организма на переваривание пищи. После еды желудок растягивается, что запускает гормональную цепную реакцию, включающую перистальтику – мышечные сокращения, проталкивающие химус по кишечнику. Еда поступает, и, следовательно, нужно избавляться от отходов. Большинство родителей наблюдали гастроколитический рефлекс в действии, когда ребенок пачкал подгузник во время кормления грудью или из бутылочки. Взрослым же приходится с извинениями отлучаться на несколько минут.