Крестным отцом Эппл стал комик и близкий друг пары Саймон Пегг. Представители прессы утверждали, что у них есть «записи» телефонных разговоров с поздравлениями с рождением ребенка от таких знаменитостей, как Мадонна, Стелла Маккартни и Сэйди Фрост, и если это правда, то они подтверждают, в каких высоких кругах знаменитостей теперь вращался Крис. Возможно, всех этих блестящих звезд затмила новость о том, что теперь в честь ребенка назовут сорт яблок. Главный исполнительный директор компании «English Apples & Pears Ltd» Эдриан Барлоу сообщил, как он рад, что они назвали дочь «в честь такого замечательного фрукта» и сообщил: «Мы решили назвать наш новый сорт «Пэлтроу» в честь рождения малышки».
Через несколько дней после рождения Эппл на официальном сайте Coldplay появилось видео группы под названием The Nappies[9]. В кадре мы видим четверых знакомых музыкантов в париках в стиле глэм — рока и обтягивающей одежде и в целом напоминающих плохую пародию на вымышленную группу Spinal Tap. Одна из жемчужин в исполнении этого коллектива — рэп — композиция вокалиста, посвященная его жене и ребенку, в которой он дает трогательное обещание всегда быть рядом, а затем уже идут упоминания «ка — ка» и «бо — бо», а еще увеличившейся груди Гвинет. (Потом Гвинет сама исполнит этот рэп в эксклюзивном выпуске шоу Опры Уинфри.)
Чтобы удовлетворить лихорадочный интерес прессы к прибавлению в семье, Крис устроил малышке Эппл «выход в свет» и дал репортерам, которые расположились лагерем у их дома в Белгрейвии, «один и единственный шанс сфотографировать семью с дочерью, которого не будет еще очень долго». Гвинет около пяти минут прогуливалась у дома с черной коляской, и весело болтала с 20 фотографами и журналистами и рассказывала, как она счастлива и что у малышки все хорошо. Позднее семейство переехало в более просторный дом в зеленом районе на северной окраине Лондона, где жили много кино — и рок — звезд, например Джуд Лоу и Гвен Стефани. Этот дом они купили у Кейт Уинслет, звезды фильма «Титаник», и в нем было гораздо легче поддерживать конфиденциальность личной жизни. Сообщения в прессе о том, что Пэлтроу выставила на продажу свой четырехэтажный таунхаус в Гринвич — Виллидж, престижном районе Манхэттена, за 4 миллиона фунтов, совпадали в показаниях.
Разумеется, что с появлением малышки Эппл пара стала еще более чувствительна к опасностям жизни знаменитостей, и Гвинет дала понять, что будет подавать заявления в суд, если кто — то нарушит границы. В интервью газете «The Telegraph» она сказала: «В Лондоне репортеры преследуют нас на машинах, и, если понадобится, я буду с ними судиться, потому что своей манерой езды они подвергают нас опасности. Это действительно страшно. Это просто недопустимо, особенно когда в твоих руках жизнь маленького ребенка». Она также заявила, что завела специальный список фотографов, которые ведут себя слишком навязчиво. «Меня это расстраивает. Мне бы хотелось, чтобы они хоть иногда оставляли нас в покое и давали провести обычный день с семьей».