Содержится: шиповник, перец сладкий, укроп, петрушка, капуста, смородина черная, лимон, апельсин, томаты, земляника, жир и печень морских рыб, трески, сливочное масло, дрожжи
• Г
Способствует выведению из организма холестерина, процессу размножения, устраняет развитие атеросклероза
Содержится: растительные и животные жиры
• Е — токоферол
Стимулирует образование неспецифических половых гормонов и щитовидной железы. Участвует в обмене белков и углеводов. Стимулирует свертывание крови, повышает прочность капилляров, лечит тромбофлебит, печень, инфаркт
Содержится: бобовые, злаки, овощи, облепиха, растительное масло, салат, томаты зеленые, капуста, шиповник, земляника, крапива
К — филлохинол
Стимулирует свертывание крови, повышает прочность капилляров, лечит тромбофлебит, печень, инфаркт
Содержится: салат, томаты зеленые, капуста, шиповник, земляника, крапива
• У
Лечит язву кишечника, гастрит, холецистит, атеросклероз, кожные болезни, незаживающие раны
Содержится: получается из сока сырой капусты, зелень, свекла
• Р — рутин
Снижает повышенную проницаемость сосудов, способствует нормализации при повышенной функции щитовидной железы, от гипертонии
Содержится: черная смородина и рябина, лимон, шиповник, зелень, виноград
• Н — биотин Холин
Участвует и обмене веществ, его отсутствие отражается на коже, выпадают волосы, воздействует на нервную систему. Влияет на белковый и жировой обмен веществ… Обезвреживает вредный селен
Содержится: яйца, треска, горох, творог, сыр, хлеб, кукуруза, томаты, говядина, почки, желток яйца, крупа, хлеб, творог
• Ниозит
Противосклеротическое действие
Содержится: капуста, зеленый горошек, хлеб, творог
• Липоевая кислота
При недостаточности проявляются неврологические нарушения, обладает защитными свойствами от токсинов
Содержится: говядина, капуста, рис, кисломолочные продукты
• Карнитин
Необходим для нормальной функции мышц
Содержится в мясные продуктах
Человек представляет собой живую таблицу элементов Менделеева, и мы должны ежедневно пополнять свой организм теми продуктами, в которых эти элементы содержатся. Исследования показали, что в нашем организме есть такие микроэлементы, которые в больших количествах могут стать даже ядами и быть опасными, в том числе отравляющие окружающую нас среду, такие как свинец, кадмий, ртуть, мышьяк и др. (см. таблицу 3).