Я познаю мир. Естествознание (Щигель) - страница 16
Лишь одна тысячная часть воды Земли находится в воздухе в виде пара, образующего облака. Это единственный источник, питающий пресные водоемы. Основные запасы пресной воды на суше состоят из льда. Много воды просачивается в почву и скапливается над горными породами, которые не пускают воду глубже. Так образуются подземные водоемы.
Вода, проходящая через толщу почвы и горных пород, тщательно фильтруется и обогащается минеральными солями. Поэтому колодезная и родниковая вода кажется такой вкусной. Так же образуется минеральная вода. Конечно, в минеральных источниках вода не газирована, газ добавляют во время разлива воды по бутылкам.
Вода существует не только на поверхности Земли. Она входит в состав многих горных пород и даже в состав магмы.
Несмотря на кажущееся обилие воды, гидросфера – водная оболочка Земли – самая тонкая из всех. Вода очень редко бывает абсолютно чистой. В природе в воде растворяются разнообразные соли, и в зависимости от этого вода кажется более или менее вкусной. Горько–соленый вкус морской воды обусловлен растворенными в ней солями. Пресной называют воду, если в одном ее литре содержится менее одного грамма солей. В морской воде – около 35 граммов солей на литр.
Невозможно получить воду, в которой вообще не было бы примесей. В открытом сосуде в воде начинает растворяться газ или частицы воздуха, в стеклянной посуде – элементы стекла, в металлическом – металла. Способность серебра в очень небольших количествах растворяться в воде известна давно, и это свойство использовали для обеззараживания воды, так как серебро губительно для бактерий.
Мировой океан
Раствор воды прозрачен, потому что примеси в нем распадаются на молекулы и перемешиваются с молекулами воды. Если в воде плавают пусть даже самые маленькие частицы, но более крупные, чем молекулы, то вода кажется мутной. Такая смесь воды и мелких нерастворимых частиц называется взвесью. Часто в воде есть одновременно и растворимые и нерастворимые примеси.
Вода постепенно испаряется с поверхности водоемов – морей, озер, рек. Чем выше температура воды, тем больше испарений. Очень много воды испаряют растения. Если взять полиэтиленовый пакет, надеть на кончик ветки любого растения и завязать его, то через некоторое время можно будет обнаружить, что на внутренних стенках пакета скопились капли воды. Это вода, которую испаряют листья. Даже небольшой лес испаряет огромное количество воды, ведь одно дерево испаряет 50–60 литров воды в сутки.
Испарение воды защищает растение от перегрева. Иногда испарение из листьев идет слишком сильно, и растение может погибнуть от недостатка воды. У многих растений засушливых областей выработались специальные приспособления, которые позволяют им экономить воду. Листья кактусов превратились в колючки, у многих растений листья покрыты восковым налетом.