Всего за несколько лет эти столкновения и встречи превратились в новые предприятия. Однажды в своей кофейне Шей столкнулся с начинающим ресторатором Натали Юнг, которая переехала в Лас-Вегас из Колорадо, поборов алкоголизм. Юнг работала на кухне больших казино, но ей ничего не нравилось, и она подумывала вернуться домой. Шей спросил, что могло бы убедить ее остаться в Вегасе. Она сказала, что мечтает о простом ресторане, куда местные жители приходили бы завтракать и обедать. Фонд малого бизнеса Downtown Project выделил денег на идею, и Натали открыла ресторан Eat, который стал одним из самых популярных в Фремонт-Исте — местным центром притяжения, в котором происходят новые столкновения за тарелкой мамалыги с креветками и пончиками.
Ресторан оказался настолько успешен, а история такой воодушевляющей, что о нем сняли ролик «С самого дна в рестораторы», который показывали по телевизору во время вручения «Оскара». Три других ролика посвящались Арете Франклин, Минди Калинг и Нику Вудману. «Раз в месяц мне приходится… делать фотографию, потому что все вокруг так сильно меняется, — сказала Юнг в интервью Wired. — Изменения тут нешуточные. Послушав меня, люди говорят, что я белены объелась, я отвечаю: „Ага, такая вкуснятина“» (в 2015 году Юнг открыла второй ресторан для ужинов Chow, с меню, в котором есть и курица в панировке, и китайская лапша).
Молодой известный деятель культуры и моды Джейк Бронштейн также «столкновенен» в Лас-Вегасе, хотя, в отличие от Тони Шея и Натали Юнг, сам там не живет. Бронштейн сделал типично американскую карьеру. В 1997 году, когда ему было восемнадцать, он стал участником реалити-шоу на MTV. Позже — редактором мужского журнала FHM, запустившим марку одежды Flint and Tinder, выпускавшую мужское белье американского производства и так называемую десятилетнюю толстовку. Его фирма известна двумя кампаниями по поиску финансирования на Kickstarter. Они стали самыми успешными в истории сайта (для линии белья Бронштейн попросил 30 000 долларов, а собрал 300 000. Больше миллиона долларов собрал на финансирование своих толстовок).
Известность и деловая хватка Бронштейна привлекли внимание Тони Шея, инвестировавшего во Flint and Tinder. Шей предложил Бронштейну перебраться в Лас-Вегас, что оказалось невозможным, принимая во внимание его связи с поставщиками и фабрики на Восточном побережье. Тогда Шей предложил Бронштейну «подписаться» на город. Третья неделя каждого месяца — неделя моды. Бронштейн мог проводить ее в Фремонт-Исте, работая над своими проектами и параллельно читая лекции на тему технических приемов краудфандинга, модных трендов, давая советы предпринимателям по производству и поставкам, общаясь с людьми на «Швейной фабрике» и иначе взаимодействуя с сообществом. Шей подсчитал, что, если Бронштейн будет проводить двенадцать недель в год в Лас-Вегасе и будет доступен двенадцать часов в день, это в год добавит тысячу «столкновений в час». Шей убежден, что Бронштейн «является частью их сообщества, хотя и живет в другом месте».