51 с «как это делают люди»: R. R. Sakai, W. B. Fine, A. N. Epstein, and S. P. Frankmann, Salt Appetite Is Enhanced by One Prior Episode of Sodium Depletion in the Rat, Behavioral Neuroscience 101, no. 5 (1987): 724–31.
52 «мы поговорим позже»: Lee, The!Kung San; A. M. Hurtado and K. Hill, Ache Life History: The Ecol ogy and Demography of a Foraging People (New York: Aldine Transaction, 1996), 561.
53 «зависимость схожим образом»: S. Ferré, K. Fuxe, B. Fredholm, M. Morelli, and P. Popoli, Adenosine— Dopamine Receptor— Receptor Interactions as an Integrative Mechanism in the Basal Ganglia, Trends in Neurosciences 20, no. 10 (October 1, 1997): 482–87.
54 «негативные последствия для организма и синдромом отмены»: A. N. Gearhardt, W. R. Corbin, and K. D. Brownell, Preliminary Validation of the Yale Food Addiction Scale, Appetite 52, no. 2 (April 2009): 430–36.
54 «обнаружилась пищевая аддикция»: Ibid.
54 «злоупотреблять продуктами»: A. Meule, How Prevalent Is Food Addiction? Frontiers in Psychiatry 2 (November 2011): 61.
54 «думают по этому поводу Гирхардт и Браунелл»: Gearhardt, Corbin, and Brownell, “Yale Food Addiction Scale.”
56 «родственный ему кофеин»: H. J. Smit and R. J. Blackburn, Reinforcing Effects of Caffeine and Theobromine as Found in Choco late, Psychopharmacology (Berlin) 181, no. 1 (August 1, 2005): 101–106.
56 «привязанность чаще проявляется у женщин»: A. J. Hill and L. Heaton- Brown, The Experience of Food Craving: A Prospective Investigation in Healthy Women, Journal of Psychosomatic Research 38, no. 8 (November 1994): 801–14.
58 «которые считаем аппетитными»: M. R. Yeomans, “Palatability and the Micro- structure of Feeding in Humans: The Appetizer Effect, Appetite 27, no. 2 (October 1996): 119–33; C. de Graaf, L. S. de Jong, and A. C. Lambers, Palatability Affects Satiation but Not Satiety, Physiology and Be hav ior 66, no. 4 (June 1999): 681–88; M. O. Monneuse, F. Bellisle, J. Louis- Sylvestre, Responses to an Intense Sweetener in Humans: Immediate Preferences and Delayed Effects on Intake, Physiology and Be hav ior 49, no. 2 (February 1991): 325–30; E. M. Bobroff and H. R. Kissileff, Effects of Changes in Palatability on Food Intake and the Cumulative Food Intake Curve of Man, Appetite 7, no. 1 (March 1986): 85–96.
58 «описывает пищу как «пресную»: J. M. de Castro, Eating Be hav ior: Lessons from the Real World of Humans, Nutrition (Los Angeles) 16, no. 10 (October 2000): 800–13.
58 «случайным образом дает ответ на этот вопрос»: S. A. Hashim, T. B. van Itallie, Studies in Normal and Obese Subjects with a Monitored Food Dispensing Device, Annals of the New York Acad emy of Sciences 131, no. 1 (1965): 654–61.