Сьюзи Орбах рассматривала расстройства пищевого поведения как форму такой «протестной голодовки», когда женщины отказываются от еды ради того, чтобы приобрести некоторую социальную власть. Итак, наличие еды люди воспринимают как свидетельство социальной власти, а отказ от нее подчас становится способом обрести контроль над миром.
Еда и сексуальность
Несомненно, еда связана с сексом и сексуальностью. Мороженое в рекламе обычно изображается как способ получения сексуального удовольствия, поедание шоколада часто происходит во время романтического свидания, а бестселлер Алекса Комфорта «Радости секса» был назван в честь знаменитой поваренной книги «Радости приготовления пищи» (Joy of Cooking) и имеет подзаголовок «Поваренная книга об искусстве любви». Взаимосвязь между едой и сексом существует на протяжении всей истории человечества и занимает центральное место во многих культурах. Обряды инициации, знаменующие наступление половой зрелости, часто включают такие ритуалы, как омовение кровью козла и убийство первого животного, а красное мясо, как считается, пробуждает сексуальное желание. Существует даже легенда о капитане корабля, перевозившего рабов: он перестал есть мясо, чтобы не поддаться чарам прекрасных рабынь. В XIX и XX вв. юношам прописывали вегетарианские диеты, чтобы отбить у них охоту к мастурбации.
Кроме того, в сексуальном языке для описания женщин и секса часто используются слова, связанные с едой: «булочки», «дыни», «аппетитная» и т. д. Ужин «при свечах» часто предшествует сексу. Если бы вы впервые пригласили на ужин человека, который вам нравится, что бы вы приготовили? Этот вопрос гораздо сложнее, чем кажется. Приготовить что-то жареное – слишком «по-матерински», выбрать устрицы – довольно рискованный шаг, а если сделать бутерброды, он решит, что вы просто лентяйка.
Таким образом, еда может отражать сексуальность и представлять человека в сексуальном свете.
Еда и религия
Еда несет в себе смыслы, связанные с религией и религиозной идентичностью. Многие конфессии, такие как ислам, иудаизм и индуизм, предписывают строгие правила в отношении того, что можно и нельзя есть, как следует комбинировать продукты. Кроме того, многие религиозные праздники и церемонии сопровождаются приготовлением особой пищи и ее совместным потреблением: вспомните, например, индейку на Рождество, шоколадные яйца на христианскую Пасху или праздничные ужины на Курбан-байрам по окончании Рамадана у мусульман. Приготовление пищи и угощение других людей становится способом передачи божьей благодати внутри семьи, служит средством выражения своей набожности и религиозной идентичности.