Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей (Огден) - страница 99

Через 30 минут…

• Выложите замороженные овощи в чашу и готовьте в микроволновке в течение 8 минут.

• Подавайте на стол.

4. Курица с беконом, грибами и рисом

Время

От холодильника до стола: 30 минут

Время подготовки: 30 минут


Ингредиенты

• 1 большая куриная грудка (на человека)

• 1 ломтик бекона (на человека)

• 5 шампиньонов

• 60 г коричневого риса (на человека)

• Розмарин и чеснок для аромата

• 1 большая столовая ложка сметаны для соуса

• 1 упаковка замороженной стручковой фасоли


Порядок приготовления

• Вскипятите чайник.

• Налейте кипяток в кастрюлю, добавьте рис и варите его 30 минут.

• Порежьте бекон и курицу на кусочки и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

• Добавьте чеснок.

• Через 20 минут добавьте нарезанные грибы.

• Добавьте розмарин.

• Выложите фасоль в чашу и готовьте в микроволновке в течение 8 минут.

• Добавьте к курице сметану.

• Подавайте на стол.

5. Курица с лимонным соком и рисом

Время

От холодильника до стола: 30 минут

Время подготовки: 20 минут


Ингредиенты

• 1 большая куриная грудка (на человека)

• 1 десертная ложка муки

• Лимонный сок

• 60 г бурого риса (на человека)

• 1 упаковка замороженных овощей (горошек, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста)


Порядок приготовления

• Вскипятите чайник.

• Налейте кипяток в кастрюлю, добавьте рис и варите 30 минут.

• Нарежьте курицу небольшими кусочками.

• Высыпьте муку на тарелку.

• Обваляйте кусочки курицы в муке и обжарьте в растительном масле.

• Сбрызните курицу лимонным соком.

• Обжаривайте курицу, пока не подрумянится (20 минут).

• Приготовьте овощи в микроволновке.

• Подавайте по стол.

6. Куриные кебабы и картофель с сыром

Время

От холодильника до стола: 20 минут

Время подготовки: 20 минут


Ингредиенты

• 1 большая картофелина (на человека)

• 1 большая куриная грудка (на человека)

• 1 красный перец

• Тертый сыр

• 1 упаковка замороженных овощей (горошек, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, шпинат)

• Шпажки для кебабов


Порядок приготовления

• Поместите картофель в микроволновку на 10 минут (до готовности).

• Включите гриль.

• Порежьте куриные грудки на 4 части каждую.

• Нарежьте перец.

• Насадите куски курицы и перца на шпажки.

• Поместите в гриль (не слишком высоко) на 10 минут, время от времени вращайте.

• Разрежьте каждую картофелину пополам вдоль.

• Извлеките из половинок картофелин мякоть, оставив кожуру нетронутой, и положите в миску.

• Добавьте тертый сыр и перемешайте.

• Выложите смесь картофеля и сыра в картофельную кожуру.

• Поместите в гриль примерно на 5 минут, пока не подрумянится.

• Приготовьте овощи в микроволновке.

• Подавайте на стол.