Необыкновенные способности почки. Как сберечь здоровье важнейших органов надолго (Дерэ) - страница 27

Шестой элемент: Избегать пищевых и промышленных токсинов

Да, чтобы постепенно исключить токсины из повседневной жизни, придется постараться. Вы питаетесь неправильно с самого рождения. Избавьтесь от всех промышленно переработанных продуктов, в супермаркетах покупайте только базовые товары для дома и немного свежих продуктов.

Если вы пьете газированные напитки, обычные или light, перестаньте это делать. Они токсичны для меня и повышают риск всех хронических заболеваний, при которых забиваются артерии. Например, одной банки газировки в день достаточно, чтобы накопить жир в Патрике (вызвать жировую болезнь печени) и повысить риск развития рака.

25 граммов, или 5 чайных ложек, или 5 кубиков сахара в день[54] более чем достаточно, чтобы покрыть потребности клеток вашего тела. Замените белый сахар медом[55] (он обладает выдающимися лечебными свойствами), кленовым сиропом или необработанным сахаром.

Я всего лишь скромная почка, но не могу понять, как человеческие правительства могут продавать наркотики и табак, зная, что это смертельно опасно. Мой хозяин поддался этому искушению. Не подумайте, что я морализаторствую, просто мне очень грустно. Табак повинен в миллионах смертей ежегодно, он сжигает меня на медленном огне, и это не игра слов. Курение удваивает риск развития хронической почечной недостаточности[56]. И конечно, мои коллеги страдают от этого смертельного яда не меньше меня.

Мои человеческие друзья, вы начали лучше питаться и меньше курить. Это замечательно, однако появились другие токсины, поступающие извне, – пестициды, пластик, биоциды, – защититься от которых становится практически невозможно.

Для нас, почек, пестициды и пластик токсичны[57]. Так, в 2015 году на Шри-Ланке была настоящая эпидемия диализа, что привело к полному отказу от применения глифосата[58]. Поэтому всем, кто регулярно использует пестициды, нужно проверять функцию почек, измеряя уровень креатинина в крови и альбумина в моче. Разумеется, тем, у кого уже есть заболевания почек, я советую не использовать пестициды.

Вы не можете уехать на Северный Сентинельский остров[59] в Индийском океане и жить с племенем сентинельцев, да и вас там в любом случае не ждут. Поэтому, чтобы ослабить атаку токсинов на ваше тело и мою мочу, я предлагаю следующее.

• По возможности, ешьте экологически чистые сезонные продукты.

• Мойте продукты так: до и после приготовления свежих продуктов мойте руки теплой водой с мылом в течение 20 секунд; если фрукт поврежден, удаляйте испорченную часть до того, как готовить или есть; ополаскивайте фрукты и овощи до того, как их чистить, чтобы не перенести бактерии и вредные вещества с ножа во внутреннюю часть плода; аккуратно потрите фрукт или овощ под струей воды. Не рекомендуется использовать мыло и любые другие моющие средства; чтобы потереть и вымыть твердые фрукты и овощи, такие как дыни и огурцы, используйте чистую щетку; сушите фрукты и овощи с помощью салфетки или чистого полотенца; у салата и цветной капусты снимайте верхние листья; храните скоропортящиеся продукты при температуре 4 ℃ или ниже; ополаскивайте фрукты и овощи теплой водой с добавлением столового или яблочного уксуса