Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова) - страница 155

На первую страницу

[358] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jvp.12479

[359] https://chem21.info/page/111199015207100089173182048224219252189191216254/

[360] https://chem21.info/page/094070165232144116211046215242157045222151234222/

[361] ГОСТ Р 52060–2003. Патока крахмальная. http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52060–2003

[362] https://www.chem21.info/page/254084103165162223218106123111015146065030075105/

[363] https://web.archive.org/web/20130810105502/http://www.uvm.edu/~pmrc/sugarprof.pdf

[364] https://fishquality.ru/assets/files/Documents%20on%20activities/Legislation/EU/%D0%A0%D0%B5%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%201333–2008.pdf

[365] http://www.fao.org/3/ca3740en/ca3740en.pdf

[366] П. В. Андреев. Применение отечественных модифицированных крахмалов в химико-фармацевтической промышленности http://www.chem.folium.ru/index.php/chem/article/download/2390/1877

[367] https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4911

[368] http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa_additives/docs/Monograph1/Additive-177.pdf

[369] https://lesaffre.ru/prodlenie-svezhesti-hb-izdeliy-chast-2/

[370] https://monographs.iarc.fr/list-of-classifications/

[371] https://academic.oup.com/jat/article/40/7/537/2450715

[372] https://www.chem21.info/page/043167182012243109161071143047211044158012150034/

[373] http://www.propylen-glycol.ru/animal.php

[374] https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?fr=184.1666

[375] https://chem21.info/page/229211239202245244004241032020106123060076095042/

[376] https://chem21.info/page/217179074135062009253144022062091141016126154100/

[377] https://xumuk.ru/encyklopedia/2/4394.html

[378] Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), раздел 22. http://www.tsouz.ru/KTS/KTS17/Pages/P2_299.aspx

[379] https://flavorchemist.livejournal.com/

[380] https://chem21.info/info/64773/

[381] Нормы и правила по снижению содержания акриамида в пищевых продуктах CAC/RCP 67–2009 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FStandards%252FCXC%2B67-2009%252FCXP_067r.pdf

[382] https://flavorchemist.livejournal.com/26397.html

[383] ГОСТ Р 51740–2016 Технические условия на пищевую продукцию. http://docs.cntd.ru/document/1200142432

[384] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780124114791000279

[385] https://cmtscience.ru/article/teryayutsya-li-vitaminy-pri-zamorozke


~