Считается, что на добыче квасцов были заняты 8 тыс. человек, но эта цифра кажется завышенной. Возможно, цифра в 800 человек ближе к истине[63]. На дороге между Тольфой и Чивитавеккья есть поселение, которое называется Аллюмьере, но в наши дни это просто деревушка. Ничто не указывает на то, что когда-то там находился большой или маленький город.
С самого начала власть Ватикана стремилась к монополии папских квасцовых месторождений. В качестве первого шага необходимо было избавиться от конкуренции в виде турецких квасцов. Чтобы добиться цели, папа в полной мере воспользовался своей духовной властью. Доход, полученный Апостольской палатой от продукции Тольфы, отложили на крестовый поход против турок и против еретиков-гуситов в Богемии. Этот план вынашивали Пий II (1458–1464) и его преемник, Павел II (1464–1471). По указу последнего была создана специальная комиссия из трех кардиналов, которые должны были распоряжаться средствами, выделенными на крестовый поход. При понтификате Павла II эти средства направлялись на выплату субсидий таким правителям, как, например, король Венгрии, чьим владениям угрожали турки. Из этого логично вытекало, что торговля турецкими квасцами поощряла неверных и лишала крестовый поход финансовой поддержки. По церковным канонам на несколько столетий были объявлены вне закона поставки сарацинам оружия, морских или армейских припасов, таких как корабли, корабельный лес и лошади. Павел II пошел еще дальше и издал указ, который подтверждал данные запреты. В нем особо оговаривался запрет на ввоз квасцов из мусульманских стран в любую часть христианского мира. Партии квасцов из Турции объявлялись контрабандой и подлежали конфискации как в порту, так и в открытом море. При этом часть конфискованного имущества отходила арендаторам месторождений в Тольфе и папскому казначейству.
Не так легко оказалось избавиться от конкуренции со стороны христианских стран, где также добывались квасцы. Ее невозможно было ликвидировать с помощью такого удобного орудия, как церковные запреты. Самую опасную конкуренцию составляли месторождения на Искье, принадлежавшие неаполитанскому королю; их разрабатывал неаполитанский предприниматель Анджело Перотто. Чтобы покончить с соперником, римский филиал Банка Медичи в 1470 г. заключил картельное соглашение с управляющим месторождениями на Искье на срок в 25 лет. Соглашение на правах владельцев месторождений ратифицировали король Неаполя (1 июня 1470 г.) и папа римский (1 1 июня того же года). Целью соглашения на первый взгляд была борьба с острой конкуренцией: переизбыток квасцов на рынке вызывал снижение цен и, как утверждалось в соглашении, губительно влиял на доходы папской казны и Неаполитанского королевства. Цель выглядела вполне похвальной, но результат соглашения оказался не таким безобидным, как кажется на первый взгляд. На самом деле договаривающиеся стороны намеревались скрепить существовавшую монополию, точнее, квазимонополию, чтобы ограничить добычу, поднять цены и регулировать продажу квасцов согласно системе квотирования. Из-за того что продукция месторождений на Искье была низкокачественной, соглашение стало попыткой навязать потребителям недоброкачественный продукт и тем самым наносило им ущерб.