Мне кажется, что многими вегетарианцами руководит не столько жалость к животным, сколько мощная сила воли. Они отказались от мяса, потому что достаточно сильны духом, и способны подавить желания организма. Благодаря силе воли, идеи здорового образа жизни, этические и религиозные взгляды побеждают низменную потребность насыщения привычной едой. В победе над инстинктами и состоит цель развития самодисциплины и силы воли.
Я не могу назвать себя вегетарианцем. С моей точки зрения, питание исключительно растительной пищей не даёт организму нужного количества витаминов. Однако, следуя идеям здорового питания, я сильно сократил объём животного белка в своём рационе. С недавних пор употребляю только рыбу, причём, не каждый день. Это один из моих любимых продуктов, наряду с орехами, виноградом, помидорами. Так я привык питаться в Молдавии, где провёл детство и вырос. Для повседневного меню эта пища гораздо лучше мяса, к тому же, она мне нравится.
Прежде мясо бывало у меня на столе трижды в день, и я не представлял себе жизни без него. Даже проснувшись ночью, я мог устроить чаепитие с бутербродом с колбасой или сосиской.
Я всей душой люблю животных, но не могу причислить себя к их страстным защитникам. Ярым приверженцем здорового образа жизни тоже никогда не был, хотя в моей семье есть такие люди. Мой отказ от мяса — это своеобразный эксперимент. Я получаю удовольствие от того, что легко поставил себе запрет на мясную пищу. Достаточно было научиться говорить: «Нет!» своему организму и «Да!» своему разуму.
Если я ставлю перед собой долгосрочные цели, для меня не важны короткие наслаждения вроде поедания мяса. Так же легко было отказаться от удовольствия, которое даёт алкоголь. Проснуться рано утром и сделать зарядку — абсолютно не сложно для меня. Я приучил своё тело к послушанию.
Насколько важны телесные желания?
Возможно, некоторым читателям покажется, что постоянно ограничивать свои потребности — невероятно сложно. Нет! Я описал свой опыт, чтобы доказать ошибочность этого мнения.
Наверняка ваши маленькие телесные радости кажутся вам большими и ценными. Вы уверены, что не сможете обойтись без привычных удовольствий. Поверьте, это не более, чем иллюзия. Во времена моего детства в Молдавии я считал вождение автомобиля в большом городе немыслимой трудностью. Сейчас я без всяких проблем вожу машину в мегаполисе, ориентируюсь на поворотах и даже ухитряюсь, задерживаясь в пробках, делать записи в своём ноутбуке. Научился в процессе движения переписываться со знакомыми и проводить финансовые операции на бирже. Безусловно, я не считаю, что это хорошо. Нередко попадал в аварийные ситуации, и меня спасали лишь мгновения. Не оторвал бы вовремя глаза от гаджета — непременно врезался бы во что-нибудь. Поэтому убедительно прошу — не ведите себя за рулём, как я.