Упакованы по полной
Перед тем как зимние яблоки отправить на хранение, их надо правильно упаковать. Выстлать оберточной бумагой дно и стенки ящика, оставив концы ее, чтобы укрыть плоды. В каждый ящик уложить плоды одного сорта и примерно одинакового размера. Если класть их по диагонали, то войдет больше. В этом случае каждое яблочко или грушу обернуть бумагой. При рядовой укладке ящики выстлать бумагой и еще подсыпать на дно тонкий слой древесной стружки. Плоды положить на ребро, плотно друг к другу, плодоножкой в одну сторону. Промежутки заполнить стружкой. В каждый ряд и слой положить одинаковое количество плодов. Хранить при +1–4 градусах. Пролежав рядом с картошкой и корнеплодами, яблоки приобретают нежелательный аромат.
Куда делись кирпичи?
Перед тем как закладывать альпинарий, место под него надо подготовить. Нельзя, чтобы там было слишком влажно. Для этого по земле рассыпают битый на мелкие кусочки кирпич слоем 10–15 см. Затем этот участок перекапывают. Измельченный кирпич прекрасно впитывает влагу, земля становится легкой, достаточно водопроницаемой. Вот так, без особого труда, еще с осени, можно подготовить «подошву» для будущего альпинария.
Всю зиму на полу
Лук на перо во время хранения надо держать в сухом месте. Лучше всего — на полу, рассыпав тонким слоем или на пол, или в невысокие штабелируемые ящики. Хотя лук и выдерживает достаточно низкую температуру, во время сильных морозов его лучше укрыть несколькими слоями газет. Замерзший лук гниет и никуда не пригоден.
Парафиновые ванны
Клубни георгинов до весны можно хранить в песке или парафине. В последнем случае на водяной бане плавят парафиновые свечи. Температура жидкого парафина, в который будут погружены клубни георгинов, не должна превышать +55 градусов. Обязательно измерьте температуру, иначе сварите весь посадочный материал. Когда пленка на клубнях затвердеет, их вновь погружают в парафин. Предварительное клубни должны быть протравлены и тщательно просушены.
Как пожаришь, так и съешь
Никто не откажется от ароматных жареных семечек. Но не у всякого получается сделать их такими. Прежде всего их надо промыть под краном. Затем высыпать на горячую чугунную сковородку. Жарить, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Когда семечки начнут трещать, снять с огня, не прекращая помешивать Процедуру повторить 3–4 раза. Затем семечки высыпать на деревянную доску и накрыть на 5-10 минут льняной салфеткой для дозревания, для жарки особенно хороши сорта с крупными полосатыми семенами.
Календарь работ
До наступления заморозков заканчивают сбор поздних зимних сортов яблок. Все поврежденные и гнилые плоды также снимают. В компост их не закладывают, а сразу же сжигают. Приствольные круги плодовых деревьев обрабатывают 7 %-ным раствором мочевины для дезинфекции. Стволы очищают щеткой с жесткой щетиной и в конце месяца, в теплую, сухую погоду белят акриловой побелкой. Это убережет кору деревьев от морозобоин, образующихся от воздействия солнца и мороза. Молодые деревья защищают от грызунов, обвязывая стволы металлической сеткой, стекловолокном или лапником на высоту не менее 70–80 см от самой поверхности почвы. Края материала присыпают землей и уплотняют, чтобы грызуны не смогли подлезть снизу. По участку разбрасывают ядовитые приманки.