Чтобы корневая система карликовых подвоев и деревьев на холмах не подмерзла в бесснежную зиму, приствольные круги укрывают слоем перегноя, торфа, листвы или растительных остатков. При этом деревья обязательно защищают от мышей.
Если требуется получить собственные качественные подвои косточковых культур, их семена высевают под зиму на заранее подготовленную грядку. Расстояние между рядками 15–20 см, в рядках — 3–5 см. Глубина посева: вишни — 2–3 см, сливы — 4–5 см. Посевы поливают и мульчируют торфом, слоем 2–3 см. Зимой семена проходят в почве стратификацию (дозаривание) и весной всходят.
Розы (а также и другие многолетники) укрывают только при наступлении стабильных морозов (-7-8 градусов в течение 5–6 дней), а это, как правило, случается лишь после 10 ноября. Рано укрытые, по непромерзшей земле, растения выпревают. Розам не вредит воздействие небольшого мороза, а напротив — улучшает их состояние. Прошлая зима показала садоводу все «прелести». Основательно укрытые по осени розы пришлось освобождать от излишней защиты, проветривать. Все время, пока стоит теплая и сухая погода, надо стараться поливать туи. Запас влаги у корней в течение зимы убережет их от усыхания. Ель конику, а также нежные сорта туи с желтоватой хвоей и другие хвойные, особенно молодые, на зиму необходимо завернуть в мешковину. Это убережет их от ожогов. Рододендроны вокруг корней засыпают 10 см слоем кислого торфа, засыпают внутри кустов сухой листвой, обвязывают бечевкой и укутывают мешковиной. Можно укрывать ящиками. В этом случае растения будут защищены не только от морозов, но от поломки веток после сильных мокрых снегопадов. Прикорневую часть большинства многолетних садовых растений, даже тех, что не боятся зимы, лучше все же замульчировать 5–7 см слоем нейтрализованного торфа. В случае сухой, малоснежной зимы и такой же весны это убережет их от иссушения.
НОЯБРЬ
Съедобная мочалка
Люффа цилиндрическая — это травянистые лазящие растения с плодами, которые в пищу используют только в молодом возрасте. Чаще всего из их волокнистой сердцевины изготавливают натуральные губки. Для этого с перезревших плодов срезают оба конца, удаляют семена, а затем плоды вымачивают в воде с добавлением щелочи. Через несколько дней плоды разрезают вдоль, извлекают волокнистую губку, удаляя оставшиеся семена. Волокна вываривают в воде с мылом или щелочью. Окончательно обработанную волокнистую губку сушат и выбеливают.
Два лучше, чем один
Дома лук-севок можно хранить двумя способами — теплым и холодным. В первом случае (севок диаметром более 1 см) его держат при + 18–25 °C И относительной влажности воздуха 50–70 %. При холодном хранении — в холодильнике, на снегу в ящике при -1-3 °C и влажности 80–90 %. Хранившийся при таких режимах посадочный материал стрелок не выбрасывает, дает хороший урожай высокого качества.