Мараскин – маленькая, терпкая вишня с сильным запахом. Для приготовления мороженого используется вместе с косточкой – чтобы придать миндальный аромат. Именно она идет на вишенки для коктейля, некоторые спиртные напитки, а также конфеты «пьяная вишня«. Но вишня тут ни при чем. Когда речь идет о пирожных или мороженом, мараскин – это ликер со специфическим вкусом. Он делался из диких вишен, растущих на адриатическом побережье. Рецепт его был такой: вишневка из Австрии, розовое масло и немного масла горького миндаля. Масло горького миндаля делается из бензойного альдегида. Этот последний довольно взрывоопасен и разрушил не одну пекарню, где выпекали миндальные пирожные.
1 американский галлон – около 4 литров.
Дюйм – около 2,5 см. Эмми Саммерс выше мужа на 3 дюйма, то есть, на 7,5 см.
Проверял мумию в рентген-кабинете. – См. «Дело тетушки Кеннел».
Die Neue Zeitung (Новая газета) Wiener Allgemeine Zeitung (Винер Альгемайне Цайтунг. Венская всеобщая газета) Wiener neueste Nachrichten (Последние новости Вены) Wiener Sonn-und Montags-Zeitung (Венская воскресно-понедельничная газета) Wiener Morgenpost (Венская утренняя почта)
Cм. «Универсальный саквояж миссис Фокс»
Нелли Блай (1864–1922) – знаменитая американская журналистка, писательница, путешественница и предпринимательница. Писала о жизни социальных низов. Проникла в психиатрическую лечебницу под видом пациентки, чтобы написать серию очерков, посвященных условиям жизни душевнобольных.
За две недели – без всяких операций, старые развалины принимались бегать, скакать – проявляли чудеса выносливости. Они спокойно могли догнать омнибус. Вот, компаньон подтвердит. – Конечно, подтвердит. Клиенты гонялись за двумя шарлатанами совсем как здоровые. См. «Универсальный саквояж миссис Фокс».
Ты давал людям шанс не быть обманутыми. – См. начало «Дела тетушки Кеннел».
Кровеочистители – как правило, под этим названием продавались средства от кишечных паразитов: многочисленные препараты разной степени ядовитости. Предполагалось также, что эти средства оказывают профилактическое или даже излечивающее воздействие на венерические заболевания.
Секаровская (или броун-секаровская) жидкость – знаменитое с викторианской эпохи «омолаживающее» средство, в основе которого – вытяжки из семенных желез животных. Довольно сомнительное изобретение фр. физиолога профессора Ш. Броун-Секара (1817 – 1894). Один из самых распространенных предметов подделки.
Dum spiro, spero – Пока живу, надеюсь (лат.)
Kuressaare, административный центр уезда Сааремаа.
Боб Руланд – верный помощник знаменитого сыщика Ната Пинкертона.