• 10 г сливочного масла
• 4 банана
• 2 апельсина
Замесите тесто. Раскатайте, выложите на противень, предварительно смазанный сливочным маслом.
Смажьте маслом корж, выложите слоями нарезанные фрукты в следующей последовательности: бананы, апельсины, ананасы. На крупной терке натрите сыр, посыпьте сверху, залейте все сгущенкой. Выпекайте 20 мин в предварительно нагретой до температуры 200°С духовке.
Пицца с брусникой и персиками
Для теста:
• 180 г муки
• 160 г творога
• 70 г сахара
• 30 г сливочного масла
• 1 яйцо
Для начинки:
• 150 г брусники
• 100 г персиков
• 15 г ванилина
Яйцо и сахар взбейте, растопите на водяной бане сливочное масло, добавьте к смеси. Добавьте творог и муку, тщательно перемешайте.
Персики и бруснику тщательно вымойте, у персиков удалите косточки, нарежьте на четвертинки. Раскатайте тесто, выложите на предварительно смазанный сливочным маслом корж. Выложите на тесто персики и малину. Выпекайте 20 мин в предварительно разогретой до 120°С духовке.
Пицца с яблоками и ананасом
Для теста:
• 250 г муки
• 15 г сливочного масла
• 10 г сухих дрожжей
• 25 г сахара
• 100 мл молока
• соль
• вода
Для начинки:
• 200 г очищенных яблок, нарезанных кубиками
• по 50 г мелко нарезанных консервированных ананасов, клубники, нарезанной пластинками
• сахарная пудра
Замесите тесто: разведите дрожжи в теплом молоке, смешайте с сахаром, всыпьте муку, аккуратно помешивая. Раскатайте тесто в тонкий пласт, положите на противень, предварительно смазанный сливочным маслом. Посыпьте тесто сахаром. Выложите яблоки, ананас, клубнику. Посыпьте все сахарной пудрой, поставьте выпекаться в предварительно нагретый до 140°С духовой шкаф на 20 мин.
Пицца со смородиной и шоколадом
Для теста:
• 180 г муки
• 15 г дрожжей
• 200 мл молок
• 2 ст. л. растительного масла
• щепотка соли
Для начинки:
• 180 г смородины
• 120 г сладкого плавленого сыра
• 70 г горького шоколада
Смешайте дрожжи с молоком, добавьте масло, муку, соль, замесите тесто, поставьте в теплое место на 1 ч.
Раскатайте тесто, смажьте плавленым сыром. Вымойте смородину, натрите шоколад. Выложите на тесто тонким слоем ягоды, посыпьте шоколадом. Готовьте 30 мин при температуре 180°С.
Пицца с ананасом и апельсинами
Для теста:
• 200 г муки
• 12 г сухих дрожжей
• по 10 г сливочного масла, сахара
• 100 мл молока
• щепотка соли
Для начинки:
• 300 г консервированных ананасов
• 130 г сыра твердых сортов
• 100 г сгущенного молока
• по 1 банану, апельсину
Растворите дрожжи в молоке, добавьте масло, сахар, муку. Замесите некрутое тесто. Нарежьте ананасы и бананы кусочками среднего размера. Апельсин очистите, разберите на дольки, разрежьте каждую пополам. Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите на предварительно смазанный сливочным маслом противень. Выложите фрукты равномерным слоем на всю поверхность теста. Натрите сыр на крупной терке, посыпьте пиццу, залейте сгущенкой, поставьте выпекаться на 30 мин в предварительно нагретый духовой шкаф при температуре 160°С.