К основным причинам заболеваний желудочно-кишечного тракта относятся:
1) нарушение режима питания;
2) употребление продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка и кишечника, жареной пищи, острой, слишком горячей пищи, алкоголь, курение;
3) стрессы, нарушения в работе нервной системы;
4) длительный прием некоторых лекарств (аспирина, гормональных препаратов, антибиотиков);
5) кишечные инфекции, хронические инфекции в полости рта и глотке (кариес, хронический тонзиллит, синусит и пр.).
Любые отклонения в работе органов желудочно-кишечного тракта в той или иной мере сказываются на функционировании всего организма. В первую очередь страдает иммунная система, это проявляется снижением общего тонуса, ослаблением защитных сил, подверженностью частым простудным и инфекционным заболеваниям. Нарушается и деятельность сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма.
В народной медицине существует немало методов лечения заболеваний пищеварительной системы природными средствами, каковыми являются и проросшие зерна злаков. Во-первых, как уже было сказано, присутствие в них ферментов снижает нагрузку на железы желудочно-кишечного тракта. Помимо этого, витамины и минеральные вещества способствуют активизации регенеративных (восстановительных) процессов, восстановлению слизистых оболочек желудка и кишечника. Крахмал, содержащийся в злаках, обладает обволакивающим эффектом, защищая стенки желудка и кишечника от раздражающего воздействия некоторых продуктов или медикаментов. Большое количество клетчатки и других балластных веществ полезно для лечения и профилактики запоров.
Проростки содержат метионин, оказывающий положительное воздействие на печень.
Многие народные целители издавна использовали проращенные зерна и как самостоятельное средство лечения, и в составе других целебных сборов, с рецептами которых мы и хотим вас познакомить.
Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. Различают острую и хроническую форму заболевания.
Для острого гастрита характерны боли разной интенсивности в подложечной области, тошнота, иногда рвота, общая слабость.
Хронический гастрит носит менее выраженный характер, проявляется периодическими тупыми болями в верхней половине живота, тошнотой, неустойчивым стулом. Хроническое воспаление может сопровождаться повышенной или пониженной кислотностью желудочного сока.
Хронический гастрит с пониженной кислотностью сопровождается неприятным привкусом во рту, тошнотой, слюнотечением, чувством распирания в желудке. Многие больные полагают, что соленая, острая и пряная пища поможет компенсировать недостаток соляной кислоты, но на самом деле эти продукты лишь раздражают слизистую оболочку и могут ухудшить течение болезни. Поэтому вместо них лучше употреблять зеленые яблоки кислых сортов, кисломолочные продукты, слабосоленую рыбу, кислые соки. Секрецию желудка при этом типе заболевания нормализуют насыщенные мясные, грибные и рыбные бульоны, овощные отвары, пшено.