Ответьте на главный вопрос: зачем вы должны есть, если не голодны?
Плотный завтрак
Вы, конечно, слышали одно распространенное и очень старое изречение, которое давным-давно привлекает своей лаконичностью и образностью: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Некоторые диетологи разделяют это убеждение и поддерживают миф о пользе плотного завтрака, обосновывая свою точку зрения тем, что днем нужны калории, а ночью нет.
Здесь есть передергивание, лукавство. Подумайте сами. Вы получите от съеденной пищи энергию только через 8-12 часов. Завтрак и обед не принесут пользу в течение дня. А вред очевиден!
...
Горе тебе, земля, когда царь твой отрок и когда князья едят рано!
(Екклесиаст, 10:16)
Горе тебе, земля, горе народу! Действительно, как правитель может управлять своим государством, если с утра его желудок наполнен и переваривает пищу? Лень, сонливость и похоть сопутствуют процессу пищеварения. Какое дело такому правителю до нищих сограждан, умирающих от голода? Многие люди, ставшие на путь правильного питания, совсем отказались от завтрака. Например, американский диетолог Поль Брэгг в своей известной книге «Чудо голодания» пишет:
...
«Для меня завтрак – ненужная еда. Организм отдыхал всю ночь, не тратил энергии. Почему же человек после длительного отдыха должен загружать себе желудок обильным завтраком?»
Аргумент, который выдвигают против основного приема пищи вечером: «Плохо будете спать». Миф! Отлично будете спать при условии правильного питания. И сны у вас будут замечательные! А вот если вы будете нарушать законы питания и совершать непростительные ошибки, то понесете наказание за собственную глупость – сны станут кошмарными. Ваше подсознание, испытывая ужас от того, что вы неправильно поели, создали в желудке смесь из несовместимых продуктов, пошлет вам предупреждение в виде плохого сновидения, намекая, что добром такое издевательство не кончится.
Основной прием пищи вечером? А почему бы и нет? Так питались раньше, еще несколько веков назад. Пища была наградой за труд. Многие ложатся спать после 23 часов, а ужин приходится на 18 или 19 часов. Так что времени на переработку пищи в желудке и кишечнике достаточно.
П. Брэгг продолжает:
...
«Обыватель просыпается и немедленно завтракает. Желудок оказывается главенствующим, разум должен следовать за желаниями желудка. В результате выработки условного рефлекса желудок всегда ожидает завтрака».
Я предлагаю вам стратегию питания «Ужин», которой придерживались наши предки.
Стратегия «Ужин»
1. Завтрак отдай врагу.