Похудение по-тибетски. Как избавиться от лишнего веса, питаясь вкусно (Чойжинимаева) - страница 80

Исключаются следующие продукты: свежеиспеченный хлеб, особенно белый, из пшеничной муки высшего сорта, конфеты, торты, пирожные, сахар, картофель, вареные свекла и морковь.

• Питье и пища обязательно должны быть горячими или теплыми. Прежде чем попасть на стол, продукты должны согреться до комнатной температуры, это относится и к овощам и зелени для салатов. Продукты должны быть свежими и обязательно приготовленными на огне (исключая жарку), а хлеб – легким, недрожжевым, содержащим 2–3 сорта зерна. Не повредит черный хлеб или хлеб из отрубей, но не чаще 1–2 раз в неделю.

• Следует избегать несочетаемых продуктов: гречку одновременно с мясом, огурцы с помидорами, мясо с рыбой, фрукты с молочными продуктами. Следует категорически исключить из рациона такую еду, как бутерброды и блюда заведений быстрого питания.

• Вся еда должна быть свежеприготовленная, и в ней обязательно должны присутствовать кислый, соленый и острый вкусы.

• Для облагораживания вкуса еды хорошо использовать лук, чеснок и имбирь, предварительно припустив их в кипящей воде.

• Пища должна быть более сытной в первой половине дня. По утрам желательны каши, сваренные на воде. Заправлять их лучше соевым соусом, имбирем и разнообразными пряностями.

• В обед требуется горячее, но супы не стоит сдабривать сметаной и майонезом. Вместо этого в суп следует добавлять перец либо кислые приправы (столовый или яблочный уксус). Первые и вторые блюда правильно есть без хлеба, который слишком затрудняет пищеварение. Обед может быть достаточно поздним – в 15–16 часов.

• На ужин можно обойтись бульоном из постной баранины 3–5-минутной варки (или стаканом кисломолочного продукта, имбирного напитка).

• Для снижения аппетита и повышения энергетики организма перед ужином полезно выпить стакан горячей кипяченой воды с солью на кончике ножа. Она, способствуя отхождению накопившейся слизи от стенок желудка, улучшает его работу, и, как следствие, пища лучше и быстрее усваивается.

• Пища должна легко перевариваться и не вызывать чувства тяжести в желудке. Есть надо понемногу и никогда не раньше, чем успеет перевариться ранее съеденная пища. Перерыв в употреблении пищи должен быть не менее 3–4 часов.

Таблица 5

Меню на неделю для представителей конституции «слизь»