Самые модные диеты (Конышев) - страница 66

Выложите тесто на разделочную доску и добавьте оставшиеся полчашки непросеянной муки и неотбеленную муку. Месите около десяти минут, пока тесто не станет гладким и упругим. Скатайте из него шар.

Смажьте миску небольшим количеством масла. Положите туда тесто и проверните его, чтобы вся его поверхность была покрыта маслом. Накройте миску и поставьте в теплое место (45–50°) примерно на час.

Смажьте маслом противень.

Выложите тесто на доску и разделите на 12 частей. Раскатайте каждый кусок в длину и перекрутите кончики, чтобы образовалась спираль.

Положите их на противень, оставив между ними некоторое расстояние. (Поскольку спираль может раскрутиться в процессе выпекания, придавите ее кончики к противню.)

Накройте противень и поставьте в теплое место на 20–30 минут.

В одной чашке смешайте яичный белок и масло. В другой — кунжут, мак и чесночную приправу.

Прогрейте духовку до 210 °C. Смажьте булочки яичной смесью и посыпьте семенами. Выпекайте 20–30 минут, пока они слегка не потемнеют. Переложите их на решетку и дайте остыть.

В булочке: 149 калорий; 2,9 г жира (17 % калорий); 1 г мононепредельных жиров; 1,3 г полиненасыщепных жиров; 0,3 г насыщенных жиров; 4,9 г белков; 26,8 г углеводов; 2,4 г пищевой клетчатки; Омг холестерина; 95 мг натрия.

Выход -12 булочек

СПОСОБЫ СНИЖЕНИЯ ВЕСА

Избыточный вес не только уродует ваше тело. Становясь частью ваших клеток, он становится частью вашей жизни. Он привносит в организм серьезные изменения и снижает его иммунитет. Когда вы сокращаете потребление жиров, то вносите изменения в химический состав клеток, меняя тем самым и тело, и мировоззрение. Таким образом, вы влияете на всю свою жизнь.

Разумеется, вы не одиноки в стремлении избавиться от избыточного веса. Как и миллионы других людей, вы с радостью избавитесь от жировых отложений раз и навсегда. Программа по переходу на пищу с низким содержанием жиров нацелена на решение этой проблемы. Эта программа универсальна: она ориентирована на наиболее распространенные причины увеличения веса и использует простейшие и очень эффективные методы по сжиганию жира, разработанные врачами и учеными всего мира.

Исследования, проводимые во многих странах мира, показывают, что сегодня миллионы из нас желают победить свой избыточный вес. Однако набрать вес легко, а вот избавиться от него трудно. Естественно, это портит вам настроение.

Люди, желающие избавиться от лишнего веса, ведут трудную борьбу с собственной физиологией. Каждый день мы хотим есть, каждый день по разным поводам мы проявляем беспокойство. Эти мощные факторы делают продукты с высоким содержанием жиров очень привлекательными для нас. Вы пытаетесь сопротивляться этой зависимости, переходите на голодный паек, снижая количество пищи и мучая себя многомесячной диетой, и в конце концов приходите к выводу, что все это не приведет к желаемому результату.