Кроме того, брюшной жир может влиять на иные, еще не изученные учеными аспекты человеческого здоровья. Он может быть связан с камнями в желчном пузыре, в то время как жир на бедрах и боках не является знаковым фактором при этой проблеме. Некоторые ученые даже заявляют, что избыток брюшного жира может быть связан с женским бесплодием. Если вы когда-нибудь изнуряли себя низкокалорийной диетой, вы почувствуете, насколько проще придерживаться диеты с низким содержанием жиров. В этом ее преимущество: чем дольше питаешься так, тем легче становится жить по ее правилам. Исследования показывают, что, если не употреблять жиросодержащих продуктов в течение нескольких месяцев, вы и ваша семья можете вообще потерять всякий интерес к жирам. Почти половина женщин, принявших участие в одном опросе, сообщили, что им перестал нравиться вкус жиров, а две трети заявили, что после нескольких месяцев, во время которых они не ели жиросодержащие продукты, они ощутили физический дискомфорт, когда снова попробовали их.
Ответ — смысл есть. Если даже вы из тех счастливчиков, кому удается быть стройным и в то же время есть жирную пищу, ваше тело может быть не таким уж и здоровым, если взглянуть на него изнутри, а не снаружи. Даже если ваш вес не превышает нормы, питание жирными продуктами все равно оказывает на вас свое негативное воздействие, ослабляя иммунную систему, увеличивая риск развития таких заболеваний, как, например, импотенция, а также способствуя появлению камней и желчном пузыре и болезней сердца.
Исследования показывают, что благодаря диете с пониженным содержанием жиров увеличивается количество белых кровяных телец, которые борются с болезнями и являются первыми защит-никами организма от внешних инфекций. Возможно, такое укрепление иммунной системы у людей, употребляющих меньше жирной пищи, может быть причиной того, что они менее подвержены некоторым типам рака.
Нежирная пища предотвращает и появление камней — твердых частиц, похожих на гравий, формирующихся в желчном пузыре, грушевидном органе, расположенном под печенью. Это явление наиболее распространено среди мужчин и женщин после 35 лет, оно может вызывать разлитие желчи и жестокие боли в области живота. Если камни придут в движение — в этом случае часто не обойтись без хирургического вмешательства.
Пища с малым содержанием жиров может стать хорошим оружием и в борьбе с остеопорозом, или хрупкостью костей, — болезнью, которой страдают тысячи людей в пожилом возрасте. По предварительным результатам проведенного в этой области исследования женщины, придерживающиеся в своем рационе обезжиренных продуктов, гораздо меньше подвержены переломам, нежели те, кто употребляет жиры без ограничений.