Очень важны и опасны перекусы. Долой фастфуд. Поешьте нормально. Если нет возможности – подготовьтесь к вынужденной голодовке. В вашей сумочке должно найтись место все тому же яблоку, морковке, нескольким свежим огурцам или йогурту. Кстати, возьмите на заметку: очень удобно носить с собой баночки с детским питанием и чайную ложечку. Детское питание вкусное, полезное и разнообразное. Пюре есть овощные, фруктовые и мясные. И вы всегда сможете узнать, сколько калорий вы съели!
Пейте достаточное количество воды! В идеале 8 стаканов в день для начала, но минимум – 4 стакана. Чай и суп не считаются! А уж пиво и вино – тем более! Только чистая негазированная вода комнатной температуры: ее организму еще придется нагреть до температуры тела (с 18–20 °C до 36,6), и на это он будет расходовать энергию, а значит, худеть. Так, выпивая 2 литра воды в день, можно дополнительно худеть на 1,5 кг в месяц. Вода нужна, чтобы процесс расщепления жира проходил эффективно. Недостаток воды в организме может свести к минимуму все ваши усилия по похудению. Кроме того, калорийность воды, как известно, нулевая, но организм воспринимает ее как пищу, за счет чего он начинает работать и сжигать жир. Питье уменьшает чувство голода. Стакан воды надо выпивать сразу после пробуждения и перед каждым приемом пищи. Все очень просто!
Откажитесь от спиртного или значительно уменьшите его количество в своем рационе. Причины для этого три: спиртное калорийно (а крепкие спиртные напитки – очень калорийны, практически как масло), кроме того, оно возбуждает аппетит и снижает самоконтроль.
Бокал хорошего красного вина (150 мл) за романтическим ужином (и то лишь иногда!) – все, что вы можете себе позволить. Пейте его мелкими глотками, растягивая на весь вечер. Вы удивитесь, как столь малая доза алкоголя может приятно расслабить, придать блеск вашим глазам и смущенный румянец щекам.
Научитесь считать калории! Это несложно, даже занимательно. Для того чтобы не поправляться, человеку умственного труда в день надо съедать не более 2200 килокалорий (ккал). Для того чтобы постепенно худеть – не более 1500–1800 ккал.
Составляйте вкусное низкокалорийное и разнообразное меню. Помните, что у вас всегда есть выбор: например, съесть 50 г орехов в шоколаде или почти полноценный обед.
При покупке продуктов обязательно читайте информацию на этикетке. Старайтесь покупать нежирную сметану, творог, молоко, сыр и т. д. Полностью откажитесь от майонеза (600–700 ккал в 100 г!!!), даже растительное масло употребляйте очень умеренно (700–900 ккал в 100 г). Поверьте, выжить можно. Более того, различные соусы, творчески приготовленные, очень разнообразят ваше меню. В салат можно положить нежирный творог (детский творог «Агуша» 4,5 %, но он такой же вкусный, как сметана), кефир с пряностями и лимоном, нежирный йогурт и т. д.