Если десерты — это неправильно, тогда мы не хотим быть правильными. Дайте нам десерт, или сразу убейте. Жизнь без десерта — это все равно что жизнь без солнца. Мы еще не нашли ни одного десерта, который бы нам не понравился. Десерты — это наша мания, наше наваждение.
Печенье с шоколадной крошкой
Печенье с арахисовой пастой и картофельными чипсами
Масляное песочное печенье
Фантастические шоколадные пирожные
Шоколадные пирожные с горячей помадкой
Чизкейк
Ванильный торт с глазурью
Морковный торт с глазурью из сливочного сыра
Шоколадный торт
Ореховые батончики
Рисовый пудинг
Пирог из свежих фруктов
Печенье с шоколадной крошкой
Количество: 48 штук
2 >1/>2 стакана пшеничной муки грубого помола
>1/>2 ст. л. пищевой соды
1 ч. л. мелкой морской соли
1 >1/>2 стакана нерафинированного тростникового сахара
1 >1/>4 стакана рафинированного кокосового масла
>1/>4 стакана холодной воды
1 ст. л. тростниковой патоки
>1/>2 ст. л. чистого ванильного экстракта
1 пакетик (300–350 г) вегетарианской шоколадной крошки
1 стакан рубленых грецких орехов (по желанию)
Нагрейте духовку до 190 °C. Выложите противни пергаментной бумагой.
Просейте в небольшую миску муку, соду и соль. Перемешайте.
Взбейте миксером на средних оборотах сахар и кокосовое масло до получения кремообразной массы (3 минуты). Добавьте воду, патоку и ванильный экстракт. Перемешайте до получения однородной массы. Продолжая взбивать, уменьшите количество оборотов и всыпьте в 3–4 приема мучную смесь, тщательно перемешивая после каждой порции. Добавьте шоколадную крошку и орехи (если используете) и перемешайте.
Выложите тесто шариками по 2 ст. л. на подготовленные противни на расстоянии 5 см друг от друга. Запекайте 13–15 минут, пока не подрумянятся края и не пропечется середина. Остудите и подавайте на стол.
Вы сможете перед этим устоять?
Печенье с арахисовой пастой и картофельными чипсами
Количество: 40 штук
2 >1/>2 стакана пшеничной муки грубого помола
2 ч. л. пищевой соды
>3/>4 ч. л. мелкой морской соли
1 >1/>2 стакана нерафинированного тростникового сахара
1 стакан рафинированного кокосового масла
1 стакан натуральной арахисовой пасты (с кусочками или однородной)
>1/>4 стакана холодной воды
1 ст. л. тростниковой патоки
1 ч. л. чистого ванильного экстракта
2 стакана крупно покрошенных картофельных чипсов
Нагрейте духовку до 190 °C. Выложите противни пергаментной бумагой. Просейте в небольшую миску муку, соду и соль. Перемешайте. Отдельно взбейте миксером на средних оборотах сахар, кокосовое масло и арахисовую пасту до получения однородной кремообразной массы (3 минуты). Добавьте воду, патоку и экстракт ванили, тщательно перемешайте. Продолжая взбивать, уменьшите количество оборотов и всыпьте в 3–4 приема муку, хорошо перемешивая после каждой порции. Добавьте чипсы и размешайте.