– на неприятные ощущения, необычный вкус продукта . Скажем, если творожок, который ты обычно ешь на завтрак, вдруг кажется тебе немного другим на вкус, и вроде бы этот новый вкус неплох, просто не тот, к которому ты привыкла, то лучше не ешь его. Возможно, его неправильно хранили, и он уже начал портиться. То же самое относится и к другим продуктам. Не обязательно дожидаться резкого изменения вкуса, достаточно понять, что он не такой, как обычно, чтобы отказаться от блюда;
– на условия хранения продуктов и готовых блюд. Особенно актуально это для мест общего питания – магазинов, где продают готовые блюда (салаты, жареное мясо и рыбу), школьных буфетов и столовых, кафе, бистро и т. д. Обрати внимание на лотки с салатами. Нормально, когда они регулярно опустошаются и в них докладывается свежая порция из контейнера, который хранится в холодильнике. Конечно, все это ты сама проверить не можешь, но тебе достаточно посмотреть, пользуются ли салаты популярностью, покупают ли их (если речь идет о магазине) или они так и лежат весь день на витрине. Никогда не бери ни в буфете, ни в кафе, ни в столовой у вас в школе блюда с уже положенной на них порцией салата или мяса с гарниром. Только представь себе, как долго стоят на прилавке или столе эти тарелки с едой! За это время они успевают остыть, заветриться, покрыться пленочкой, так что не надо есть то, что может повредить твоему здоровью. Если ничего другого нет, то лучше остановить выбор на чае с какой-нибудь немясной выпечкой (булочкой или ватрушкой). Конечно, питаться всухомятку вредно, но в этом случае такой вариант все же предпочтительнее. Горячее ты поешь дома.
Ну, и конечно, всегда мой руки перед едой (мало ли, какие микробы на них остались после прогулки), ешь всегда из чистой посуды и только тщательно вымытые продукты . Вообще, следить надо не только за личной гигиеной, но также за чистотой помещения, в котором ты живешь, и вещей, которые тебя окружают. Если же, к примеру, ты не можешь быть уверенной в стерильности посуды, не имеешь возможности как следует вымыть ее (например, на природе, в походе), то лучше отдать предпочтение одноразовой посуде. Она для того и придумана, чтобы избавить тебя от подобных проблем и не допустить попадания микробов и вредоносных бактерий в твой организм. Особенно хочу подчеркнуть вот какой момент: то, что нельзя пить из природных водоемов (реки, озера, моря, лужи), все знают. Однако некоторые народные умельцы спокойно моют в такой воде посуду – чашки, ложки, тарелки. Но ведь это тоже очень опасно! Так что если в походе тебя попросят помыть посуду (хотя гораздо проще взять одноразовую, не правда ли?), то обязательно предварительно вскипяти воду. Но пить ее все равно не стоит.