Киви и клубнику положите в кувшин или крюшонницу, залейте газированными напитками, полученным соком и перемешайте. Подавайте со льдом, украсив полосками цедры.
Яблочно-мандаринный крюшон с ромом, красным вином и газированной минеральной водой «Грибовский»
✓ 400 г сладких яблок
✓ 10 мандаринов
✓ 1 бутылка красного вина
✓ 1/2 стакана рома
✓ 3 бутыл ки газированной минеральной воды
Для сиропа:
✓ 300 г сахара
✓ 1 стакан воды
Очищенные от кожицы и семенных коробочек яблоки нарежьте тонкими ломтиками и уложите в эмалированную кастрюлю. Залейте кипящим сиропом, сваренным из 300 г сахара и 1 стакана воды, и остудите. С мандаринов снимите кожицу и натрите на терке цедру от четырех их них.
Остывшие яблоки с сиропом поместите в крюшонницу, добавьте нарезанные кружочками мандарины и цедру. Полученную смесь залейте ромом, красным вином и минеральной водой. Подавайте со льдом и соломинками.
Фруктово-ягодный крюшон с персиками, малиной, арбузом, дыней, киви, яблочным соком и минеральной водой «Многоцветный»
✓ 2 персика
✓ 300 г малины
✓ 500 мл яблочного сока
✓ 50 0 мл газированной минеральной воды
✓ мякоть арбуза, дыни и киви – по вкусу
С персиков снимите кожицу и разотрите мякоть с малиной. Добавьте часть сока и минеральной воды, нарезанную небольшими кубиками мякоть дыни, арбуза и киви. Залейте все остатком сока и минеральной воды.
Дынный крюшон с хурмой, киви, ликером, шампанским и белым вином «Ирландский флаг»
✓ 1 небольшая дыня
✓ 6 шт. хурмы
✓ 4 шт. киви
✓ 100 мл ликера киви
✓ 1 бутылка шампанского
✓ 2 бутылки белого вина типа рислинг
Небольшую спелую дыню нарежьте кусочками, киви – кружочками, хурму – дольками. Все смешайте, уложив в крюшонницу, полейте ликером и настаивайте 1 час.
Затем влейте ледяное шампанское и ледяное белое вино. Подавайте немедленно.
Дынный крюшон с ликером, коньяком, сухим белым вином и шампанским «Желанный»
✓ 1 большая дыня
✓ 60 мл дынного ликера
✓ 40 мл коньяка
✓ 1 бутылка сухого белого вина
✓ 1 бутылка шампанского
✓ 2 ст. ложки сахара
Дыню разрежьте по горизонтали на 2 части – побольше и поменьше. Удалите семена, из всей мякоти круглым ножом-выемкой вырежьте маленькие шарики.
Внутрь большой дынной чаши влейте ликер, коньяк, насыпьте сахар и налейте вино. Добавьте дынные шарики, перемешайте, накройте другой частью дыни и поместите примерно на 2 часа в прохладное место. Перед подачей влейте охлажденное шампанское.
Малиновый крюшон с лаймом, розовым вином и шампанским «В ритме танго»
✓ 500 г малины