В-четвертых, нужно регулярно, не менее трех раз в день (можно через каждые два часа), употреблять горячее питание: пища в Аюрведе приравнивается к лекарству. Зав трак для человека с преобладанием в организме доши ВАТА обязателен. Суммарно за завтраком до 8 часов утра и в обед с 12 до 13 часов необходимо съедать 80 % ежедневной нормы пищи. Все блюда должны быть свежими, правильно приготовленными, вкусными, теплыми, с достаточным содержанием влаги. Важно, чтобы еда нравилась и приносила удовлетворение. В перерывах между приемами пищи показано питье теплых и горячих напитков, можно пить успокаивающий травяной чай из сушеницы топяной, зверобоя обыкновенного, брусники, тысячелистника обыкновенного, мелиссы аптечной, пустырника сердечного, валерианы лекарственной или кипяченую горячую воду. Крепкий чай и особенно кофе противопоказаны. Во время еды можно принимать немного легкого натурального вина.
Рекомендуется диета, успокаивающая дошу ВАТА. В нее включаются следующие продукты:
• Из зерновых культур – крекер (сухое печенье), песочное печенье с низким содержанием жира и сахара, хлеб из пресного теста типа «лаваш», пшеница, рис, овес, приготовленные по различным рецептам.
• Бобовые – бобы, горох.
• Овощи – овощной сок или суп. Молодые баклажаны (лучше c удаленной кожицей), тыква, огурцы, аспарагус, артишок, помидоры (без кожуры), сельдерей (побеги), морковь (небольшое количество), шпинат (небольшое количество), молодой белый редис (с небольшим количеством растительного масла).
• Молочные продукты (ограниченно) – молоко низкой жирности, козье молоко, сметана, ласси, Ги (топленое масло) – в небольшом количестве.
• Сладости – любые, за исключением меда (мед в небольшом количестве).
• Все растительные масла в небольшом количестве (30–50 мл в сутки).
• Специи-приправы, лекарственные растения – тмин, имбирь, горчичные зерна, черный перец (небольшое количество), корица, кардамон, кориандр, анис, фенхель, гвоздика, асафетида, каменная соль, соленый лимонный сок, чеснок, льняное семя, касторовое масло, алтей, аир, валериана, мускатный орех, ромашка, семена туи. Остальные специи в небольшом количестве.
• Фрукты – спелые и в соответствующий сезон – виноград, изюм (предварительно замоченный), гранат, ананасы, инжир, абрикосы (свежие), апельсины. Соки в основном из фруктов, успокаивающих ВАТУ.
В-пятых, следует соблюдать определенный тепловой режим: теплая одежда в холодное время года и дня, отсутствие сквозняков; воздух в помещении должен быть теплым и влажным; необходимо помнить об умеренности в половой жизни; летом полезны непродолжительные солнечные ванны.