Майкл Поллан – журналист, писатель-публицист, автор книг-бестселлеров, преподаватель писательского мастерства в Гарварде и Калифорнийском университете (Беркли). Приглашенный эксперт в курсе о здоровье и питании от Стэнфордского университета на платформе Coursera.
По книге «В защиту еды» был снят документальный фильм, представленный на канале PBS.
Многие книги Поллана, такие как, например, «Приготовленное» (Cooked), «Правила питания» (Food Rules), «Дилемма всеядного» (The Omnivore’s Dilemma) и «Что такое желание с точки зрения ботаники» (The Botany of Desire), были включены в список бестселлеров по версии New York Times. В мае 2018 года была опубликована еще одна его книга – «Как изменить разум» (How to Change Your Mind).
В 2010 году журнал Time включил Поллана в список ста самых влиятельных людей в мире.
Шеф-редактор Светлана Мотылькова
Ответственный редактор Татьяна Рапопорт
Литературный редактор Наталья Рудницкая
Арт-директор Алексей Богомолов
Верстка Екатерина Матусовская
Корректоры Людмила Широкова, Юлия Молокова
ООО «Манн, Иванов и Фербер»
mann-ivanov-ferber.ru