Соцветия должны быть связаны в снопики и развешаны до созревания плодов в сухом закрытом помещении. После созревания плоды осыпаются и легко могут быть собраны, а сухие снопики обмолочены.
Сочные плоды или ягоды надо собирать совершенно зрелыми, по возможности рано утром или вечером. Ягоды, собираемые днем и в сильную жару, скоро портятся. При сборе ягод не следует касаться их пальцами, особенно в тех случаях, когда сбор можно вести вместе с плодоножками. Загрязненная и мягкая ягода может загнить и должна быть выбракована до сушки.
Корни и корневища собираются осенью, когда начинают засыхать и опадать листья. В этот период в них откладываются запасные питательные вещества, необходимые для возобновления роста на следующий год. Допустима выкопка корней и корневищ и ранней весной, до начала роста. Сбор корней, содержащих сильнодействующие ядовитые вещества, как, например, корни белладонны-красавки, производится в период цветения.
Корни и корневища выкапываются лопатами или выпахиваются плугами.
Корневища болотных растений добывают после спада воды в болотах и по берегам рек при помощи вил или граблей с загнутыми зубьями.
Кора собирается ранней весной до начала сокодвижения и в период сокодвижения, до распускания, почек, когда дерево в соку и кора легко сдирается. Кора в это время наиболее богата лекарственными веществами. Для лечебных целей сбору подлежит кора молодых ветвей. Кора старых ветвей обычно превращается в «корку», содержит большое количество пробковой ткани и очень мало лекарственных веществ.
При сборе на стволе и ветвях острым ножом делают поперечный кольцевой надрез коры и от него вверх три продольных надреза. Образовавшиеся три полосы коры отдирают руками по направлению к нижнему поперечному надрезу и, немного не доводя их до этого надреза, оставляют на дереве для подвяливания. Чтобы не нарушать сокодвижения молодых ветвей, рекомендуется оставлять один продольный кусочек коры, соединяющий поперечные надрезы. Подвяленная и высушенная кора будет представлять собою вид трубочек или желобков длиною 30 — 35 см, которые легко высушиваются.
При сборе дубовой, ивовой и коры некоторых других пород часто применяется сдирка ее по следующему способу: сборщик пригибает ветку левой рукой, а правой задирает кору у основания загнутой ветки и быстрым движением к верхушке ветки сдирает кору, после чего она принимает вид целой трубки или чулка. При таком способе кора не выворачивается наизнанку.
Кора ивы чаще всего снимается не трубкой, а длинными полосами.
Надрыв коры обычно делается острой костью или ножом.